2018

حلويات جديدة

 

حلو الشعيرية بالشوكولاتة - مطبخ منال العالم

قلب اللوز ( الشامية )

- مقادير الشامية :

500 غ من السميد الخشين

200 غ من السكر العادي

50 غ من السمن

50 غ من الزبدة

عطر ماء الزهر

قرصة ملح

ملعقة كبيرة من الفانيليا

100 مل من ماء الزهر

- مقادير السيرو (الشاربات) :

لتر من الماء

500 غ من السكر العادي

100 مل من ماء الزهر

- للتزيين:

لوز حسب الحاجة

عجينة اللوز

عجينة اللوز

المكونات.

.1 قياس اللوز

ل. 2 ملعقة صغيرة من ماء زهر البرتقال

. مقبض من الزبدة

. الفانيليا

. تلوين الطعام أبيض

.sirop

إعداد

وضع اللوز في تيرين

-إضافة السكر جليسي والفانيلا

- الزبدة

-2 ملعقة صغيرة من ماء زهر البرتقال

التقاط المعجنات مع شراب

  إضافة صبغ أبيض قليلا

العمل العجين

صنع القلوب:

خفض عجينة اللوز، على سطح العمل رشها مع السكر المثلج، شكل قلوب 2 سم في القطر باستخدام القاطع، وتغميق قلوب في قالب خاص من صدورهم ثم ونمولد.

الغراء مع الآيس كريم للحصول على مربع. إدراج اثنين من دراجيس في وسط القلوب اثنين. تزيين لهم مع اختيارك، مع الورود الصغيرة، البابونج، أرومز، صغيرة عجينة اللوز الزهور

صور حلويات جديدة 2018

Check out 

قاطو حلويات جزائرية

حلويات مغربية

حلويات مصرية

حلويات الاردن فلسطين السعودية مصر الجزائر ليبيا العراق سوريا لبنان الامرات اليمن تونس المغرب 

حلويات لبنانية حلويات مصرية حلويات تونسية حلويات خليجية حلويات كويتيه حلويات سعودية حلويات اماراتية حلويات سلطانة عمان حلويات قطرية حلويات تركية حلويات سودانية حلويات البحرين

طريقة تحضير قريشلات و مملحات عاشوراء بشكل رائع و راقي

نمزج جميع مكونات العجين بالماء البارد حتى نحصل على عجين متماسك و لين ثم نقسمه الى اربع اجزاء 



الجزء الاول نبسطه بالدلاك ثم نرشه بالجبن الاحمر او الموتزاريلا و نشكله على شكل حرابل 

كما توضح الصورة



و ندخلهم للمجمد لكي يسهل تقطيعهم و الحفاظ على شكلهم الحلزوني 



الجزء الثاني نبسطه و نرش عليه الزعتر مطحون و نقطعه مثلثات ثم نشكله كما في الصورة 



الجزء الثالث نبسط العجين و ندهن بخليط الخردل و الفلفل الاحمر و الفلفل الحار و   و نرش بالبافو

و نعمل منه شكلين مثلثات كما في الصورة



و شكل البالميي و ندخلهم للمجمد ثم نقطعهم 



الجزء الرابع نبسط العجين على شكل طولي و ندهن بخليط  الخردل و القليل من الطماطم المعلبة و نذهن من فوق ببياض البيض 

و نشكلها على شكل فيس و الصورة توضح جيدا الطريقة



في الاخير ندخلهم للفرن على درجة حرارة متوسطة حتى يتحمرو و بالف صح