وصفة طبق جزائري أتمنى أن ينال اعجابكم : المثوم

السلام عليكم ورحمة الله تعالى وبركاته

**-اليكم اليوم وصفة طبق جزائري أتمنى أن ينال اعجابكم : المثوم
- المقادير : 250غ لحم مرحي -بقدونس -4 فصوص ثوم -زيت نباتي -هريسة -حمص -ملح - فلفل أسود 

-250غ لحم الخروف -بيضة .

-الكيفية : في صحن نضع قليل من البقدونس وفصين من الثوم والملح

والفلفل السود والبيضة ليتماسك ثم نشكل كويرات ونضعها جانبا , ومن جهة

أخرى في طاجين

نضع اللحم والزيت والملح والفلفل الأسود والفصين المتبقيين من الثوم و

الهريسة ونقليه قليلا ثم نتركه ينضج وبعد ذلك نضيف له كورات اللحم والحمص

الى أن تنضج

هي الأخرى .نسكبه في صحن الأكل مع اضافة قليل من البقدونس من فوق .

-ملاحظة : يمكن استبدال لحم الخروف بالدجاج .