اتيتكم اليوم بمشروب سهل التحضير ،مفيد ومغذي وكذلك لذيذ

                                السلام عليكم
اتيتكم اليوم بمشروب سهل التحضير ،مفيد ومغذي وكذلك لذيذ 
أتمنى أن ينال اعجابكم

المقادير

نصف كيلوغرام جزر

ياغورت بنكهة فراولة

سكر فاني وهو سكر منسم

لتر من الحليب

سكر عادي حسب الذوق

الطريقة

بعد غلي الجزر بالماء نقوم بوضعه في الخلاط الكهربائي ونضيف اليه 

المكونات السابقة ثم نضعه بعض الوقت في المبرد حتى يكون منعشا

بالصحة والراحة

معلومات تهمك عن طريقة عمل العصبان

               صفحتنا علـى الفيس بـــــوك

الأكلات التركية أشهر الأكلات التركية 2017-2018

كباب أضنة عبارة عن سيخ مشوي من اللحم المفروم اللذيذ المطهو مع مجموعة متنوعة من التوابل والأعشاب. في العادة يتم تقديم هذا الطبق مع السلطة ...

تحميل من الرابط الأول

تحميل من الرابط الثاني

حمل ايصا اطباق جزائرية

التحميـــــــل 1

التحميــــــل 2

2017 - محتويات ١ الأكلات التركية ٢ أشهر الأكلات التركية ٢.١ المعجنات ٢.٢ الكباب ٣ أشهر الحلويات التركية ٤ طبق بطاطا الكومبير التركية 

طريقة عمل كرات البطاطس بالجبن

طريقة عمل كرات البطاطس بالجبن

المقادير:

3 حبات بطاطا متوسطة الحجم، بصلة مبشورةومحمسة في الزيت، بيضة، 2 علي تونة، ملح،فلفل أسود، بقدونس مقطع رقيق.

للحشو: جبن أبيض

للقلي: فرينة للتمرير، بيض مخفوق، خبز يابسمرحي

طريقة التحضير:

ـ قشري البطاطا واغسليها ثم قطعيها واسلقيها في ماء مملح ثم أرحيها.

ـ أضيفي التونة للبطاطا، البيضة، الملح، الفلفل الأسود، البصل، البقدونس واخلطي جيدا أواطحني الكل في الطاحونة.

ـ ضعي الخليط في الثلاجة ثلاث ساعات لتتماسك العجينة ويسهل تشكيلها ثم شكلي كويرات

.

ـ خذي كرية وابسطيها في راحة يدك وضعي في وسطها القليل من الجبن ثم اغلقيها وشكليالكرية من جديد وهكذا افعلي بباقي الكريات.

ـ لما تنتهي من صنع الكريات ضعي مقلاة بها زيت على نار متوسطة.

ـ مرري كل كرية في الفرينة ثم البيض المخفوق ثم في الخبز

 المرحي وضعيها في المقلاة بعدأن يسخن الزيت جيدا.

ـ أتركيها تحمر حتى تكسب اللون الذهبي الجميل واقليها جميعها ثم قدميها مزينة كما شئت.

.

.

طريقة تحضير طاجين الزيتون

الطاجين بالزيتون:





المقادير:


أولا نحتاج لزيتون أخضر بدون نواة ...

الأفضل تبليله في ماء يومين مع تغيير الماء مرتين في اليوم
عوض غليه لازالة الملوحة


الطريقة:


نضع قطع لحم او دجاج +بصل مفروم+ملح+فلفل اسود+سمن قدر حبة الجوز الكبيرة
نضع ما سبق في طاجين ونتركه يتقلى حوالي 10دقائق ،بعد ذلك نضيف الماء بقدر ما نغطي الدجاج
بعد ان يصير اللحم او الدجاج مستوي نضع حبات الزيتون وجزر مقطع دوائر
لما يصير الزيتون والجزر مستوي نأخذ قدر3ملاعق كبيرة تقريبا من الصلصة في كأس ونضيف له ملعقة طحين ( مليئة جيدا) ملعقة صغيرة خل .. نخلط جيدا ونضيف الخليط بسرعة الى الطاجين وهو سخن بحيث نمسك الطاجين باليدين و نحركه حتى تصير الصلصة ثخينة قليلا..

و الف صحة و هنا.. مجلة الطبخ الجزائري