مشكلة الكتابة والحفظ باللغة العربية على Text

مشكلتي هي

بعد الكتابة باللغة العربية في text document واجراء الحفظ واعيد فتح الملف فأكتشف ان الكتابة العربية اختفت وظهر مكانها 

علامات تعجب او استفهام ؟؟؟؟؟؟؟؟, فهل هناك حل ؟ نعم شوف هنا حل 

تابع ايضا الشرح على اليوتيوب