المقادير:
علبه فقع حب كامل وممكن مقطع
فليفله حمرا صفراء خضراء مقطعات مربعه
بصل مقطع مربع
نحضر مقلاه نضع فيه ملعقه زبده او زيت ذره
نحوس البصل بعدين نضع الفليفله
ونحوسهن شوي
بعدين نضع الفقع ورشه فلفل اسود ونحضر كوب ماء نذوب بقلبوا معلقتين مرك عوف
ونديرهن على الفقع ليغلو لمده 15 دقيقه على النار الهاديه وقبل ما نطفي منعصر حامضه فوقهن
